2009년에 키울 허브들을 내가 살고 있는 아파트의 환경과 비교해서 정리해 보았다.
환경군
허브 종류 | 용도 | 일조량 | 습도 | 수명 |
바실 | 차, 모든 요리, 토마토요리 | [양지]/중간/음지 | 건조/중간/[습지] | 1년생 |
스테비아 | 설탕대용 | 양지/중간/[음지] | 건조/중간/[습지] | 다년생 (겨울X) |
파인애블민트 또는 페퍼민트 | 차 | 양지/[중간]/음지 | 건조/중간/[습지] | 다년생 |
오레가노 | 차, 생선류나 조개류의 비린내 제거 | [양지]/중간/음지 | [건조]/중간/습지 | 다년생 |
로켓 | 샐러드 | [양지]/중간/음지 | [건조]/중간/습지 | 2년생 |
레몬밤 | 차, 샐러드, 기타 요리 | 양지/중간/[음지] | 건조/중간/[습지] | 다년생 |
로즈마리 | 차, 육류요리 | [양지]/중간/음지 | [건조]/중간/습지 | 다년생 |
세이지(파인애플세이지) | 고기의 냄세 제거, 생선 비린내를 제거 | 양지/[중간]/음지 | 건조/[중간]/습지 | 다년생 |
라벤더 | 차, 방충 | [양지]/중간/음지 | [건조]/중간/습지 | 다년생 |
환경군
- 양지 + 건조: 바실, 오레가노, 로켓, 로즈마리, 라벤더
- 반그늘 + 반습지: 세이지, 반그늘 + 습지: 스테비아, 민트, 레몬밤